还是那只菠萝,吃了肉喝了汁,皮没舍得扔,留着壳做了一顿菠萝饭,赶赶时髦,洋气洋气!
因为没提前准备做菠萝饭,所以只有找冰箱现成的东西凑数了,红的黄的绿的搭配开就行,自己吃,不需要非要按菜谱上折腾,随心所欲一样能让肚子吃饱,也能让眼睛吃饱!不是吗?嘻嘻~
【什锦菠萝饭】配料: 豆角几根 腊肠几根 胡萝卜一根 鸡蛋一个 菠萝肉一块 青豆少许
步骤: 1.大米两杯洗好入锅,撒上青豆和腊肠蒸熟备用。
2.将腊肠、胡萝卜、豆角、菠萝切丁。鸡蛋入锅炒制半熟盛出。
3.姜蒜入锅煸香,各种丁一次入锅翻炒,最后米饭入锅一同翻炒。
4.最后调入盐、菠萝汁、少许生抽,翻炒均匀即可出锅,盛入挖空了果肉的菠萝壳。
5.美味可口的五彩菠萝饭就OK了,看看孩子的反应,你就知道,简单一变的小幸福,多么容易呀!