蛋糕——电饭煲版

材料：鸡蛋4只、低筋面粉1杯、白糖3汤匙、清水6汤匙、白醋2滴、泡打粉1茶匙、盐1/3茶匙、花生油1汤匙。

做法：1、准备鸡蛋与面粉；

            2、将蛋清倒入无水的碗里，放少许盐；

            3、打至起泡泡，倒入白糖、醋；

           4、打至有点浓稠，再加入一汤匙白糖；

           5、继续打成奶油状；

           6、蛋黄加入一汤匙白糖，搅拌至糖溶；

           7、倒入六汤匙的清水；

           8、加入面粉、泡打粉，搅拌均匀；

           9、先倒入三分之一的奶油，用勺子翻均，再分两次倒入剩下的奶油，翻炒均匀；

          10、电饭煲先预热，再倒入油，抹匀；

          11、倒入蛋糕糊，用力震下动下电饭锅；

          12、按下煮饭键约两分钟跳至保温后，用毛巾盖住透气孔，焖二十分钟后再次按下煮饭键，跳键保温再焖二十分钟，取出切块。