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【GUMA】
先吐槽件比较沮丧的事情。
昨天晚饭后，我：“晚上烤个面包明天当早餐吧。”
我这样对黄先生说。黄先生回：“不用了吧，太麻烦了。”
每次告诉黄先生我要烤面包或是蛋糕，
太麻烦了，是黄先生的直接反应。
黄先生的太麻烦了的弦外之音是，不仅我麻烦，而且他也会很麻烦。
因为我要操作这些东西的时候，小谷仔整的一切事情都必须由他来处理，
所以他老是反对我烤啊烤啊。
不过折腾的瘾上来了，反对也是徒劳的
。
接着就开始称粉啊糖啊等原料，然后统统塞到面包机里，
偷懒一回用面包机和面。
面还没和好时，小谷仔要求洗澡睡觉。
然后就陪着小谷仔睡觉。
这一觉一睡就睡到大天亮。
早上醒来的第一个反应，直冲厨房，打开面包机。
天哪~面团发臭了
。
然后接下来的一整个上午，
我都因为面团发臭事件而沮丧，
又不好怪黄先生没帮我把面团放冰箱，
因为没交代啊。
最后黄先生只能吃早餐车，而小谷仔吃楼下的肉包子，
我呢，因为没烤成面包，没动力吃早餐了。
因为面团事件，我的不良情绪一直持续到中午，
弟弟打来电话说，傍晚要过来，
一听弟弟要过来，啊哈，我的劲头马上就起来了。
马上行动开始和面，有干劲了也有做的动力了 ，
因为弟弟爱吃面包，所以爆好吃的芝士肉松条就这样出炉了。
黄先生晚上回来时，吃到这面包，
终于头一次开了金口：“恩，这面包很棒。”
啊~听到这句话，忽然发现所有的折腾都是值得的 。
我这煮妇当得有够虚荣的哈
。
好吧。说爆香爆好吃的面包吧。
之所以黄先生会开金口说这面包很棒，
我想最主要是因为这面包很厚料，而且都是他喜欢的料。
因为除了面包胚体非常的棉、组织非常的细腻，
口感非常柔软外，还因为好吃的肉松、沙拉酱、芝士，
表面还加了点香菜碎，也增添了不少风味呵。
【芝士肉松条】
原料：高筋面粉140克，水60克，细砂糖20克，黄油15克，鸡蛋液10克，盐1/2小勺(2.5ML)， 干酵母1小勺(5ML)，奶粉6克
内馅：香辣肉松适量
表面装饰：沙拉酱适量，马苏里拉芝士适量，香菜碎适量
烤焙：烤箱中层，上下火180度，15分钟。
做法：
1.除黄油外将所有原料放在一起揉至面团光滑后，加入黄油揉至能拉出薄膜的扩展阶段
2.将揉好的面团盖上保鲜膜，放温暖处发酵至原来的2-2.5倍大。
3.将发酵好的面团排出空气，分割成等量6份，滚圆松弛10分钟。
4.取一面团擀成椭圆形。
5.将面片下边沿擀薄（有利于收口）。
6.均匀地铺上肉松。
7.自上而下卷起。
8.收好收口，稍微整形至条状。
9.其余的依次做好，排在烤盘，放温暖湿润处进行最后发酵。
10.在最后发酵好的面团上依次挤上线条状的沙拉酱。
11.在沙拉酱上铺上肉松、马苏里拉芝士、最后撒适量香菜碎。
12.烤箱预热。180度上下火中层15分钟。
我最后就是这样胖S的，老是一边拍一边吃 。也发现肉松这样均匀裹着面包胚的比整团包在中间的要好吃得多的多。
