自制绿豆芽

  闺女爱吃绿豆芽，但街上卖的不敢放心大胆地吃。今年老公发了一袋绿豆，有一次在冲洗时有几粒成了漏网之鱼，过了两天，打扫卫生时，发现竟发芽了。我好激动，赶紧着手自制绿豆芽。刚开始用的瓷盆，豆芽的根黑呼呼的，请教了邻居，她说你买个泥土的花盆，绿豆一是能透气，二是多余的水分能漏掉。于是买了个新花盆。结果生出的豆芽细细的，个个长的跟营养不良似的。老公这回不愿意了，别瞎折腾了，你制的绿豆芽不好吃，把绿豆都浪费啦！我可不听他那一套，小侄女知道我鼓捣绿豆芽，特意告诉我说，“姑姑，在豆芽上面记得压块砖头，豆芽就粗了。”哈哈，奥秘在这呢！砖头倒不必，上面压些东东就行了！
【原料】：绿豆150克，水。
【做法】：
1、绿豆洗净，浸泡一夜。
2、这是泡好的豆豆，有一些芽都出来了。

3、将泡好的豆豆放入花盆中，上面盖上湿布。
4、我用塑料碗接满了水放在上面。上面用盖子盖好。放阴凉处。

5、每天淋3次水。第二天出芽状况。
6、第三天出芽状况，2-3厘米的样子。

7、第四天出芽状况，豆芽长的好快呀。
8、第五天豆芽已长8-10厘米，可以吃了！

【小贴士】:
◎千万不要透光，否则豆芽容易变紫，变绿。
◎重压之下绿豆芽才会粗喔！