日式炒乌冬面

       乌冬面是最具日本特色的面条之一。最经典的日本乌冬面做法，离不了牛肉和高汤，面条滑软，酱汤浓郁，所以去日本，一定要尝一碗香川县的牛肉乌冬面。

  这款日式炒乌冬面适合夏季食用，汤面适合冬季。

    现在的乌冬面在大型超市都能买到，这次我做的是一家三口的用量，方法简单，面条的口感软糯，小朋友很喜欢，妈妈们有时间可以试试看哦。

    材料：乌冬面500克、洋白菜半个、西红柿2个、火腿150克、        生姜2片。  

    配料：番茄沙司80克、白糖1勺、生抽少许、盐、鸡精适量。

  制作方法：

  1、将洋白菜、火腿切丝，西红柿切块备用。

  2、乌冬面放入开水内煮熟，变色即可。

  3、煮好后放入冷水里备用。

  4、锅内倒油放生姜爆香。

  5、加入番茄沙司炒一下，再加入西红柿炒匀，加少许生抽。

  6、依次加入洋白菜、火腿炒匀。

  7、加入白糖、适量的盐、鸡精等调味料。

  8、最后加乌冬面炒匀即可出锅。

     这款营养美味的日式炒乌冬面就做好了。

    第一次吃炒乌冬面是在一家韩式小店吃的，我个人感觉太油腻了，元元却很喜欢，回来后改良了一下，感觉还不错，大家可以试试看哦，这款里的蔬菜还可以加胡萝卜丝、豆芽菜味道会更好的，我这次做只用了家里现成的菜，呵呵，简单了些，实在是不想下楼了，最近太热了。