清爽绿豆糕

        绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。记得小时候吃的绿豆糕都是那种干干的，需要冲水吃的，后来蛋糕店开始卖那种蜂蜜绿豆糕，可是又甜腻的很。前几天在群里看见兰姐自己用脱皮绿豆做的绿豆糕，好有食欲呀，赶紧也买了脱皮绿豆和模具，自己也来DIY，材料很简单，味道很美好，连我家最挑剔的小叮当都说，妈妈这个小猫好吃呀，呵呵，终于让这小子吃进去了

         吃一口,满嘴全是豆子的香味,糖和油的量都不多,既健康又美味,我发这个日志的时候,除了我老公和公公婆婆我们各吃了一个,其余的全被我儿子消灭掉了

        材料:脱皮绿豆200克,玉米油适量,白糖2勺,蜂蜜一勺

        做法:1.绿豆洗干净,倒入电压力锅,加水没过绿豆即可,不要加多,煮粥键20分钟

                 2.煮好的绿豆一点水也看不到,已经很干了,倒入料理机处理至没有颗粒

                 3.平底锅倒入少量玉米油,倒入绿豆泥,加入两勺白糖,炒至绿豆泥成坨

                 4.等绿豆泥稍温倒入一勺蜂蜜拌匀

                 5.模具用开水烫一下,用厨房用纸擦干水分

                 6.把绿豆泥分成50g左右的小剂子（具体多少克根据模具来）,安上喜欢的模具图案，放入一块小剂子，轻压，然后推出脱膜

                 7.依次压好所有的绿豆糕

                 8.装入保鲜盒入冰箱冷藏室，利于定型，而且口感更好

                 给我所有的小朋友留几张影,第一次做的,很有纪念意义