韭菜苗炒虾球

      咱买了一小扎韭菜苗，别看它长得像一把草，吃起

来是又嫩又甜呀，与鲜虾仁一起炒着吃，下饭呀！儿子

猛赞好吃！

 材料：韭菜苗、虾、红萝卜各适量

 配料：蒜头、姜、色拉油各适量

 调味：盐、糖、鸡粉、蚝油、海鲜酱油、酒各适量

 做法：

1       备材料

2       虾去壳，韭菜苗切段，红萝卜去皮切丝，蒜、姜切碎

3        热锅，先下色拉油再下虾仁

4        待虾仁转色，肉卷起，盛起待用

5       在泡虾仁的油中下姜、蒜粒，爆香

6       下韭菜苗与红萝卜，

7        下所有调味料

8        待韭菜苗、红萝卜炒至有些软

9        下虾仁

10      中火把所有材料快炒一会，关火，上碟