【食材】面粉200克、温水130克、肉馅120克、西葫芦1个
【制作方法】
1、面粉中加入温水先用筷子搅拌至都粘连后再用手揉面,揉到光滑放一遍醒一小会儿
2、西葫芦擦成丝加一勺盐抓匀后,腌一小会儿后就会出水
3、用笼屉布裹上西葫芦丝将水挤出去放进肉馅儿里面,再加半勺盐,少许油搅拌均匀
(肉馅儿是蒸肉笼剩下的,制作肉馅儿请看肉笼那篇日志)
4、面团和肉馅儿都准备好了就可以开始制作了
5、面团分成两份,取其中一份擀成长条形,一头擀宽一些封口使用
6、将肉馅铺满整张面皮上,宽头出不放肉馅
7、一层一层叠起来,最后封口
8、用手按扁按长一些,锅中放少许底油小火煎制
9、待两面都煎至金黄色就可以出锅,切成三角形就可以吃啦
这样用爱心做的早餐,可以给爱的人一天的活力呢~~(*^__^*) 嘻嘻……