红糖佬米酒就是一道很简单却很滋补的糖水;米酒经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品;有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。
而红糖红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少,平时应注意在饮食中补充,以维持正常代谢功能,延缓衰老。
红糖和米酒都是对身体很好的养生食材,加上甜糯的糯米汤圆,口感丰富营养美味!现在天热可以冷藏后再喝,米酒酸甜开胃,小圆子粘糯顺滑,别有风味啊!
原料:佬米酒一碗,红糖60G,小圆子15个,温水适量
做法:1备好所需材料,糯米小圆子是提前做好的 2养生壶中加半壶清水煮开 3先放米酒小圆子煮1分钟 4再加入佬米酒
5再次煮开至米酒和小圆子都浮起来时放红糖 6搅至红糖溶化断电即可
注:用的佬米酒稍酸,不喜欢的可用甜米酒; 红糖的份量按个人喜欢来放!
趁热吃或是放凉冷藏后再吃都别有风味