夏日里十分钟的快手菜---西葫芦炒香肠

   这段时间身边人说的最多的是一个字， 那就是“热”， 每天都在火炉中煎熬， 不愿出门， 只想呆开空调房。 但是不出汗也不舒服， 矛盾呀。 下班回家， 要等到快七点太阳才会下山， 赶紧到院子中活动一下。 昨天还挺不争气的是， 刚跳绳没多久， 这绳子也給跳断了。 因为使用频率和时间都很高，绳子的中间段都被磨得很细，这几天天热还是没有“支撑” 过， 看来又得换绳子啦。（这是我跳坏的第四根还是第五根绳了，  现在的绳不好买到合适的， 都很轻，郁闷哟。），最后只好在院子快步走。

    其实以前我也不怎么做菜， 会做但平时很少做， 自从健身以后， 在吃的方面就很注意了， 大部分时间改为自己做着吃， 中午饭也自带啦。这是我今天中午的菜带的菜---西葫芦炒香肠， 不用什么技术， 更为关键的是不费时间， 就连准备的时间在内十分钟搞定， 再配上一点粥， 是不是很好的午餐呢？ 

【西葫芦炒香肠】

原料：西葫芦  小香肠   香菇   大蒜   盐   胡椒  油等调料

制作： 1. 将西葫芦， 香菇切成细长条的小块， 小香肠分成两半， 大蒜拍碎， 红辣辣切成细长条备用； 2. 锅中加入适量的油，下入大蒜瓣进去煸炒； 3. 煸炒出香味后加入香菇一起翻炒； 4. 将香菇中的水分煸出后下入香肠翻炒；

小贴士：这是一道小炒菜， 制作起来很简单，先将所有的材料处理成大小形状相似的条状准备好，大蒜拍碎， 红辣椒主要配色。材料准备好后，先煸炒大蒜， 依次下入香菇，香肠和西葫芦一起炒，由于香菇和西葫芦都含水分比较高， 所有无需担心糊锅，就是厨艺不高，也可以将它炒着灰常不错的哟。