芝士土豆泥

      儿子前两天箍牙了，痛苦呀（自找的），只能吃

稀饭，还老说吃不饱，老问我吃什么不用咬又能饱肚

子的；那在我心目中就只有芝士土豆泥啦！

主材料：淡味芝士 1片， 土豆  1个，黄油  7克

调味料：盐、糖、鸡粉各小许，胡椒粉   1克

配    料：水 适量

做    法：

1      备材料

2      土豆去皮切小块，芝士片切碎

3      热锅，下黄油

4      待黄油溶化后投入土豆块稍拌煮一下

5       加入适量的水（水位过了土豆2CM左右）

6       加入调味料中的盐、糖、鸡粉 （盐糖只要一点就够了，因芝士带咸味）  

7       加盖，小火焖煮

8       把土豆煮至有点软烂

9       加入芝士碎

10     把芝士碎煮至溶化，用调羹把没煮烂的土豆泥压烂

11     待水份收的有点干，下胡椒粉

12     关火，继续的不断搅拌，土豆泥的水份就会蒸发出好多，成为一团了就可以吃

         了

     芝士土豆泥，吃起来有着浓浓奶香，不会有很多的水

份，但也不干，沙沙的，软软滑滑的，不比外卖的差

呀！儿子说：好吃呀，终于饱了！