茄酱豆腐

    这个菜是从一本书上看到的，做起来方便简单，味道不错。

                                  茄酱豆腐

原料：豆腐 一块  番茄酱

步骤

1.1.原料图

2.将豆腐切成块

3.锅中放油，放入豆腐块，煎至两面金黄

4.加入大蒜瓣，放入一匙郫县豆瓣酱

5.放入番茄酱，翻炒

6.加入少许盐，鸡精，少量的水，翻炒

7.略煮一小会，

8.待汤汁不多时，翻炒10下，即可

小贴士：郫县豆瓣是比较咸的，做这道菜时，要适当减少放盐的量，才好。