夏日的清凉【橙味冬瓜】

夏日的清凉【橙味冬瓜】

最近的天气实在是太热了，感觉七月份天天都是雨，八月份天天都是三十多度。这可叫人怎么过，看天气预报，有的城市的户外的地皮都能把牛排煎熟了，真叫户外工作的人怎么过呢。

什么时候天气才会凉快呢，现在就是在单位不想出去，在家里也不想出去。牢骚小发一下，上图片吧。今天做的是橙味冬瓜，吃起来冰凉冰凉的，浸透了的冬瓜也出不出来冬瓜的味道了。

需要的材料：

1、冬瓜、橙粉（超市有卖，就是对果汁的粉）要是没有的话，柠檬浓缩汁或者是橙汁的浓缩汁也很不错，比较推举的就是柠檬味的和橙子味的。口感特棒。但是一定要浓缩汁啊。要是普通的果汁做出来的味道都很淡，不是很好吃。

2、挖球勺（要是不想做成球球，切成片也可以）

步骤：

1、把冬瓜，用挖球少挖成小球。

2、锅中烧开水，把做好的冬瓜球倒入开水中焯熟，千万别弄的太软了，要不然就没有脆脆的口感了。

3、将焯好的冬瓜球捞出，控水水份，拌入橙汁粉。晾凉后，放入冰箱冷藏24小时以上。就可以吃了。口感冰冰凉，脆脆的，橙味很足，佐餐佳品啊！尤其是在这热热的桑拿天气，也可以使胃口大开啊~