奶油曲奇

看到薄灰的曲奇，感觉样子很好看，方子也特别，其中用到了高粉和玉米淀粉，所以就赶紧收了。正好女儿舞蹈班有一个公益演出，准备给她带点小零食，她的好朋友说想吃我做的饼干，那就做这个奶油曲奇吧。做出来的曲奇饼干真的是入口即化，非常酥松，小朋友们很喜欢哦。

原料：黄油150克，糖粉75克，高粉150克，玉米淀粉75克，全蛋液45克，香草精几滴。（我在原方上加了些量）

做法：

1，黄油软化后打至顺滑。

2，加入糖粉

3，打发至颜色变浅，体积稍有膨大。

4，加入香草精，分三次加入蛋液。每次都要等蛋液与黄油完全融合后再加。

5，搅打均匀。

6，筛入高粉和玉米淀粉的混合物。

7，用刮刀拌匀。湿润即可，不要搅拌过度。

8，装入裱花带中，挤出花纹。

9，烤箱预热，中层，180度15分钟即可。（温度根据自家烤箱调节）

呵呵，附一张俺家小美女的照片，她有一个走秀的节目。