白菜炖螃蟹

这个季节虽然封海，可菜市场的海鲜这几天好多啊，螃蟹也多了，喜欢吃螃蟹，一般都是蒸一下，简单美味，今天又买了螃蟹，蒸了一下，拿出两个做了白菜炖螃蟹，白菜吸收了螃蟹的味道，很鲜

材料  白菜 500克   螃蟹2个  花生油   盐  姜   大蒜  酱油  香菜

1、白菜切长块，螃蟹刷洗干净，大蒜、姜切细末

2、锅内放油，下大蒜、姜爆香

3、加白菜煸炒

4、炒至白菜发软，加盐、酱油煸炒

5、螃蟹切两半

6、放入锅内的白菜上面

7、加入适量水

8、大火煮至白菜熟透，加入香菜段即可

大蒜、姜切碎爆香，白菜煸炒的时候放盐，可以让白菜入味，白菜要炒久一点好吃，