一元钱打造劲爆口感的超级下饭菜——油焖辣椒小土豆

当今社会一元钱能买到啥

一盘菜一块钱肯定觉得不可思议吧

今天咱就用一元钱来做一盘菜

而且得口味劲爆超级下饭

话说最近很多朋友都在做小土豆的菜

给我眼馋够呛

无奈东北的小土豆下来的晚一点啊

所以俺就忍啊忍滴

终于在早市上让俺逮到一个卖小土豆的

估计大家都不爱买小土豆吧

一元钱3斤啊

我挑啊挑

挑了一小兜

老板都没过称

直接说给一块钱吧

真是便宜啊~~

然后本地种的小辣椒也上市了

鲜辣无比

红的绿的狠可爱

也是超级便宜啊1块钱2斤

赶紧也买上一些

然后咱就用辣椒和土豆做一道菜

别的都不用放

土豆和辣椒当然没用了买的全部

加一起都不到一元钱

在算上调料什么滴最多一元钱吧

这道菜特别够滋味

浓浓的酱香绝对下饭

还有小土豆里都是辣椒的鲜辣味道特别劲爆

来吧和我一起领略一下这一元钱打造的

劲爆口感的超级下饭菜

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油焖辣椒小土豆

材料：小土豆，小尖角，八角

调料：盐，老抽，生抽，盐，糖

做法：

1：锅内倒油，比平时炒菜要多一些。

2：油烧热后放入清洗好的小尖椒，小火煎。

3：煎至辣椒表皮焦黄，辣椒变软，放入小土豆煸炒。

4：放入老抽。

5：放入生抽。

6：倒入没过小土豆的水。

7：放入八角。

8：放入盐调味。

9：放入少许糖提味。

10：小火焖至汤汁收快干即可。

一点心得：

*辣椒一定要煎软，在和土豆一起炖才够味。

*老抽可以多放点上色，我大概放了图上的汤勺4汤勺。

*糖不要多放，放一点提味即可。

*最后汤汁收到快干即可，多了不好吃，少了容易糊。