看得口水都快流出来了吧?嘿嘿……
天气热了,最喜欢吃些凉拌的东西了。这道凉粉即简单又美味。
1、我没有自己做凉粉,是买得现成的,拿回家后切成条装盘备用。
2、盐、味精、鸡精、花椒粉、辣椒油(四川人都会喜欢练辣椒油)、鸡汤(如果没有鸡汤可用清水代替,只是味道会没有那么的浓厚)、糖、芝麻,一般情况下我喜欢在炼辣椒油的时候就放进芝麻,如果没有这个习惯的可直接在调味的时候放。况成调味汁。
3、直接把调好的味汁倒在凉粉上,拌匀即可食用。