黑胡椒风味虾

虾营养丰富，味道鲜美，简单的做法也很好吃，黑椒烧烤风味虾，加了黑胡椒能祛腥、解油腻，助消化；胡椒的气味能增进食欲，做法简单，味道很不错

材料  鲜虾8只   花生油  盐  黑胡椒 料酒 

1、虾最好是鲜活的，味道好，

2、虾清水冲洗，用剪刀剪去虾须和虾枪，用牙签在虾的背部头部下的第二节，挑出沙线，要轻一点挑，虾要弯曲着比较好挑出沙线，冲洗干净控水

3、收拾好的虾加盐、料酒腌制20分钟左右

4、用竹签或者不锈钢烤肉棍，从虾的尾部串起来。

5、逐一串起来

6、平锅放油，把串好的虾放入，上面撒黑胡椒粉煎

7、翻面再撒黑胡椒粉煎至金黄

8、煎好的黑椒烧烤风味虾

虾洗净控干水分，煎的时候要中小火，避免煎糊，挑沙线虾要弯曲着比较好挑出沙线，挑的时候要轻一点，慢慢挑出