肉松鸡蛋卷

  有了孩子后的日子总是忙忙碌碌，操心吃饭操心睡觉操心拉粑粑！大部分的时候会觉得幸福，有时候会觉得烦闷，整天呆在家里，出去也是带他一起去玩，偶尔出去吃个饭，还要不停的照顾宝宝，让他不要乱跑，不要用勺子敲盘子等等。现在仅存的业余爱好，也就是做做美食了，因为这样可以更好的照顾宝宝！

   前几天自己用面包机做了肉松，感觉味道很好而且又健康，做饭的时候总想着多变花样多做点给宝宝吃，做了肉松蛋糕卷不过瘾，还做了肉松鸡蛋卷做早餐，很方便很美味，推荐新手妈妈和上班族做，十分钟绝对搞定，再配上牛奶或者果汁，一个美好的早晨！

原料：鸡蛋一个，面粉两汤勺，油盐适量，自制肉松适量，千岛酱适量。

做法：1：一个鸡蛋打散，加入两汤勺面粉，一勺水，少许盐搅拌均匀。

2：开小火，平底锅放少许油。

3：油热后倒入面糊，转动平底锅让面糊均匀。

4：轻轻晃动锅，面饼有松动时翻面。

5：两分钟后关火，表面涂少许千岛酱或者你喜欢的其他酱。

6：撒上肉松。

7：卷成一卷，放凉。

8：切块几个享用。

琉璃碎语：千岛酱可以换成你喜欢的其他色拉酱之类！