前些天做了很多馒头冷在冰箱里,每天早晨起一蒸两个,天天吃也觉得没新意,所以今天换了个吃法。炸的金黄的馒头片,可根据自己的喜好调制多种口味。比沾如蕃茄沙司很好吃,如果喜欢吃咸的,就放些椒盐在表面上,不过一定要用手指慢慢的撒在上面,如果喜欢吃甜食,沾 上一些蜂蜜也非常好吃。或者在想起里加上一些辣椒面,撒在上面也非常的棒。香香脆脆的口感,再配上不同的口味,太棒了!
1、馒头提前拿出来解冻,如果是新鲜的,变放凉就好。因为热的一切就会烂。
2、馒头切片备用。
3、鸡蛋打散备用
4、用筷子夹一片馒头片裹上一层蛋液
5、然后再裹上一层面包糠
6、热锅冷油,油多一些,油温后放下裹好的馒头片,小火炸至两面金黄即可。