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【快乐生活Follow 蜜】
第三季 奶香蜂蜜大麻花
哎呀呀，最近一直在花心思，用蜂蜜做菜做美食。几乎每天都能吃到蜂蜜呢～～
这个大麻花是比较波折的一个，之前没做过这类的，所以比较生疏，不过记得小时候，舅舅家卖过麻花，那个时候觉得麻花这个东西很神秘，一定要有祖传的功力才做得来，想不到，现在的自己居然也能做出来。而且味道不错呢，美中不足是面和软了，搓的时候不太听使唤
【奶香蜂蜜大麻花】
原料：饺子粉1斤、酵母2小勺、泡打粉2小勺、蜜娇颜枣花蜂蜜4小袋、白糖25克蛋黄两个，豆油足量、奶粉25克
1、面粉、泡打粉、酵母、奶粉混合
2、加入两个蛋黄和白糖
3、挤入蜜娇颜枣花蜂蜜
4、揉成面团
5、醒发20分钟
6、醒好的面不要揉，以免上劲，直接捏成粗条
7、揪成大小均匀的剂子
8、在面板上刷一层油
9、把剂子茬面朝上，开始搓条
10、搓成擀面杖粗细的时候，放在一旁卸劲
11、卸好的面继续搓（搓的时候不回弹就是卸好了）成小手指粗细就可以了
12、放在一旁继续卸劲
13、一只手掐着一头，另一只手搓另一头
14、最终成型『面够硬的话拿起来自己就拧成型了』
15、放在烤箱38度二次发酵
16、开始炸麻花，扁的一面朝上炸，这样形状好看些
炸至两面金黄就可以出锅咯！！！
