红枣麦芬

麦芬真是最简单易做的蛋糕了，姑且把人家归类为蛋糕罢，换个配料，又是一种美味，先上图~

材料：

低粉100克  纯糖粉30克  泡打粉6克  盐1.25克  蛋液20克  牛奶80克  玉米油30克  红枣碎40克

1、原料集合

2、容器里倒入油

3、倒入牛奶

4、倒入蛋液，搅拌均匀

5、低粉、糖粉、泡打粉、盐混合均匀

6、一起过筛筛入液体中，暂时不要搅拌

7、倒入红枣碎（红枣碎是事先准备好的，红枣清洗干净，晾干表面水分，用剪刀将枣核之外的枣肉剪碎。不要太碎。）

8、一起搅拌至干性材料全部湿润即可

9、立即装进模具中，2/3满

10、烤箱中层，上下火200度，15分钟左右