米饭的春天----------腊肠青菜炒饭

原料：米饭、空心菜、腊肠、柴鸡蛋、西红柿、盐、葱、姜

步骤：

1、2准备好上述所需原料；

3、这次的炒饭，只需要空心菜的叶子，空心菜的梗留起来，做菜也是特别不错的；

4、鸡蛋打散在碗内，加入适量盐；

5、西红柿切块，腊肠切成小块；

6、热锅加油，倒入打散的鸡蛋，炒成鸡蛋块盛出；

7、锅内重新添油，加入葱姜炒出香味后，挑出。加入腊肠，翻炒一会，加入西红柿，炒出西红柿泥状；

8、再加入清洗好的空心菜叶，翻炒一会，加入鸡蛋块，米饭。最后加入适量盐即可。