西葫芦盒子

   大家都喜欢吃韭菜盒子，但我们家偏爱吃老妈做的西葫芦盒子。周末一起与老妈合作，做香喷喷的西葫芦盒子，其乐融融。看大家吃的欢，老妈恣得不得了！

【原料】：西葫芦两个，鸡蛋3个，粉条100克，面粉500克，盐，花椒粉，油葱，姜。

【做法】：

1、西葫芦用擦子擦成丝，放入盆中用盐腌后，挤出水分备用。

2、鸡蛋打散，放入锅中摊成蛋皮，切碎。

3、粉条用温水浸泡，控干水分，切小段。

4、所以材料放入盆中，加入葱姜末、盐，花椒面拌匀。

  5、面和成面团，醒10分钟。

  6、揉面，揪剂，擀皮，将馅放入皮中。

  7、将皮对折，用碗一压，将多余的边压下来。

  8、电饼铛加热预热后，放入盒子。

    煎至金黄即可享用。

【小贴士】：

放油煎，不容易糊，大家也可以不放油，直接烙。