蒜蓉粉丝娃娃菜

娃娃菜是一种袖珍白菜,甜嫩，味道鲜美，白菜的药用价值也很高， 白菜含钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。还有养胃、利尿等等功效，所以要经常吃白菜，娃娃菜口感好，炒着吃也不错，这道蒜蓉粉丝娃娃菜，加炒香的金黄色大蒜味道特别的香好吃， 材料  娃娃菜2棵   粉丝50克  大蒜两头  红椒   盐  糖   蒸鱼豉油  生抽  油  香油

1、准备食材，红椒剁碎

2、大蒜剁成末备用

3、娃娃菜洗净控水切8半

4、锅内放水烧开，加盐、少许花生油、加娃娃菜煮至半透明捞出控水，用手把水分挤出来

5、粉丝泡软，一半摆入盘子，剩下留着摆在上面

6、把娃娃菜摆人粉丝上面，娃娃菜中间加粉丝

7、锅内放油，加一半的大蒜末小火炒至金黄，再加剩下的大蒜末炒香

8、加生抽、糖、盐、蒸鱼豉油拌匀

9、浇在粉丝上面，再加剁碎的红椒，锅内烧开水，放入大火蒸8分钟，

10、出锅淋入香油即可