黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米,所以在我家黑米基本不断货,各种各样的吃法都试过,大多数磨成面做馒头,天气太热胃口也差,用自己做的芒果冰淇淋加黑米做的糊不但解暑,而且还很很美味,清凉解暑,奶香四溢。填肚子也不错,吃一小碗,蛮饱的!
原料:芒果冰淇淋2大勺 雪碧1杯 黑米1把
1.准备好原料,先把黑米洗净加清水浸泡2小时。
2.大火烧开该小火炖5分钟左右,放凉,加入冰淇淋块。
3.再加入1大杯的雪碧,打开机器搅匀就可以。
小贴士:
1.雪碧提前放冰箱冷藏,搅拌还得迷糊口感更好!
2.煮黑米的时候提前浸泡更容易煮熟,水不需要太多,煮好后干点比较好!
3.因为冰淇淋和雪碧都比较甜,所以不加糖口感也不错!