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一个叫KISS战女的美丽女孩用这样的语言描述：“金黄酥脆的派皮、香滑细腻的芝士、外层烤得焦黄的杏仁片，让每一口都散发着浓得化不开的坚果香气.....”毫不犹豫立即收藏了这个帖子，做了这个引诱的我爪爪直痒痒的芝士杏仁派。
.原料：低粉100克 无盐黄油50克 糖粉40克 鸡蛋25克 盐1克 奶油奶酪 75克 鸡蛋 1个 无盐黄油 25克 低粉 12克 杏仁片 适量
做法：
1. 无盐黄油切成小块，室温下软化待用。
2. 分次加入糖粉用电动打蛋器打至发白、体积变大。
3. 分次加入蛋液，搅拌均匀。
4. 筛入面粉，揉搓成团儿；盖上保鲜膜，入冰箱冷藏松弛30分钟。
5. 取出面团，擀成长方形薄片，放入模具中，整形，去除多余的面皮。
6. 用叉子在表面扎些小孔，冷藏松弛30分钟。（防止烤制过程中鼓起）
7. 入烤箱180度、中层、上下火，烘烤15分钟左右，取出后晾凉备用。
8. 奶油奶酪、黄油、砂糖入盆混合，隔水加热至熔化，搅拌至无颗粒状。
9. 待温热后加入蛋液，搅拌均匀。
10. 筛入低筋面粉，切拌均匀。
11. 将芝士糊倒入派皮中，在桌上轻震几下排出里面的气泡。
12. 烤箱预热180度，中层烤20分钟后取出。
13. 杏仁片平铺在芝士馅表面，刷上一层蜂蜜水。（蜂蜜和水按1:1调制）
