简易馅饼

馅饼：

将面粉加适量水和酵母和好放一边发酵去，约一两个小时左右；

肉馅里打入一个鸡蛋，加适量盐和胡椒粉和料酒酱油，再来点泡开的香菇末，顺一个方向搅打上劲；

来，看看发酵好的面粉，嘎嘎，还不错哦

手上抹点油，不会粘手，如果觉得太稀，可以适当加点面粉；使劲揉面，挤出里面的空气；将揉好的面团切成一个个小剂子；

用擀面杖擀成薄饼，包入馅料；

像包包子一样，收好口即成饼胚，电饼铛刷油，饼胚口朝下，用手轻轻按压成型；

电饼铛的速度很给力，几分钟就好了，中途记得翻下面，一般下盘的温度会比上盘高一些。