减少揉面时间的快速面包——蛋奶条

回来好几天了，天天下雨，人也懒得很，啥也不想做，好好的松懈几天，没事补补觉，这样的感觉真的不错。好了，生活又要走上正轨了，继续做我的吃的，这样也可补充早餐的花样，充实自已的生活。

这款蛋奶条还是从双双那儿学来的，因为简单快速，没有面包机的朋友也可一试，当然要有烤箱才行。而且，这面包没有黄油，油量不大，让我感觉更健康。等我做好了，一尝，口感真的不错，现在的我，所有的东西都是在学，来自书本，来自网络，我在想，只有基本的学好了，自已才能做出更多的花样。就是菜鸟级别的我，这个蛋奶条也是一气呵成，没有失误哟。

好了，上做法吧。

 **********************蛋奶条**********************

材料：面粉300克，鸡蛋45克，牛奶105克，色拉油（玉米油）10克，奶汾15克，白糖50克，发酵粉3克

做法：1.准备好所有材料。

     2.将所有材料放一起，揉成光滑的面团。

     3.面团放盆里

     4.温暖处放置一小时。

     5.取出，擀压排气，擀成长方形，用刀在上面斜切上纹路。

     6.切1.5到2厘米宽的条。

     7.烤盘上铺油纸，将其放放烤盘，中间留发酵位置，放入烤箱发酵半小时。（烤箱内放一碗热水）

     8.表面刷蛋液。

     9.撒上少许白芝麻。（没有可以不撒）

     10.烤箱预热，180度，上下火，中层，烤18分钟左右。（时间和温度根据自家烤箱决定，面包表面金黄色，有浓郁面包香味即可。）

小贴士：1.没用黄油，所以直接将所有材料放一起混合均匀。

      2.面团不需要揉到完全状态，大约揉成表面光滑，柔韧性好即可。

      3.二发时间不能省略，松软口感就这步。