下载 APP
搜索
制作奶油蛋糕繁琐的工序不说，单单是那些做蛋糕的工具就把很多人拦住了。今天与大家分享用最平常的米饭，加上各种喜爱的配料，一点点的耐心与爱心，做出一个好吃且让人赏心悦目的创意蛋糕。
制作材料：
黑米、大米、盐、白醋、糖、香油、造型：
鸡蛋、小黄瓜、脆萝卜、烤鳗鱼 、草莓 樱桃 红萝卜（这部分可以根据自己的喜好随意修改）
制作方法：
1 、黑米提前浸泡一8-12小时后，蒸熟或者电饭煲煮熟。
2、普通珍珠米或寿司专用米，蒸熟或者电饭煲煮熟。（不需要浸泡）
3、鸡蛋搅匀，平底锅烧热，倒入少许油，将蛋液倒入，转动锅子，摊成薄薄的鸡蛋饼，两面煎熟切成丝备用；
4、黑米和白米饭都蒸好了，分别加入盐、白醋、橄榄油，搅拌均匀。（我用的是日本朋友送的永谷圆拌饭料包）
5、青瓜与脆萝卜、鳗鱼分别切丁，分别取一条红萝卜与青瓜切片用喜欢的小模具压成小花；（没有模具可用各种小器皿代替,根据个人喜好可将红萝卜片放入滚水里煮至5成熟）
6、用保鲜膜将活底蛋糕模底包住。（不是活底，需要整个覆一层保鲜膜，不然米饭不容易脱模。没有模具用饼干盒子代替也可以）
7、在底部铺一层白米饭，用勺子背压实，撒一层青瓜与萝卜丁；（最底部的颜色，就是倒扣之后蛋糕的表面，想清楚要什么颜色了哦！）
8、在上面再铺一层黑米饭，压实，撒上鳗鱼丁，再铺一层白米饭；（假如你还想做多1-2层方法一样，加料与米饭而已）
9、将蛋糕模倒扣在盘子里面，将活底按压，脱模；（如果你用的是饼干盒子需小心的按住保鲜膜脱模）
10、将红萝卜与青瓜切成的小花装饰在蛋糕上，中间放上鸡蛋丝，造型摆设发挥自己的创意吧;
PS:
1、各位亲亲，千万别被我这繁琐的步骤吓住了，其实是很简单的，只是为了尽量详细才写了10条这么长；
2、选择模具的时候尽量别选太大了，因为要很多很多米饭，未必能吃完呢。当初我就想用丹麦蓝罐曲奇饼的盒子，我看了一看放弃了，太巨大了不是，够我们家吃2天的份量啊；
3、米饭煮的时候水的份量更正常米饭差不多就好，不要煮的太烂；
