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【蜜娇颜荆条蜂蜜试用报告之四】蜜汁鸡翅

开心小精灵 发布于 2013/8/18 21:58

    蜜汁包裹的鸡翅,色泽红亮,肉质嫩滑,香甜可口,鲜美之极。 

  很高兴能够得到这次的试用机会,我最喜欢它的独立小袋包装,方便随身携带,夏天可随时挤进矿泉瓶里面,摇一摇一秒钟变身天然、营养的“夏日蜜汁”!锯齿型封口易撕开,方便食用,避免擦拭或清洗勺子的烦恼,更能减少浪费喔! 

【原料】:鸡翅6个,蜂蜜两包,葱,姜,八角,料酒,生抽,蚝油,冰糖,盐。

【做法】:

1、准备原料。

2、鸡翅洗净后用清水泡1小时,中途换水,将血水泡出。

3、鸡翅沥干水分后,用牙签在鸡翅上扎上小孔,以便入味。

4、煎锅烧热,将鸡翅皮朝下,放在煎锅中,小火煎制两面金黄时取出。

  5、用煎出的鸡油爆香葱、姜和八角。

  6、倒入开水,加入料酒、生抽、蚝油、冰糖、盐再次烧开。

 7、放入煎好的鸡翅,大火烧开后转中小火,焖至15分钟。

 8、烧至汤汁既要收干时倒入蜂蜜。

     让鸡翅均匀的裹上汤汁即可。

【小贴士】:

◎用牙签在鸡翅上扎上许多小孔,以便入味。

◎煎制鸡翅时候,先把煎锅烧热,下入鸡翅不要翻动,待鸡翅煎黄后再煎另一面,这样鸡皮完好不易粘锅。

◎没有蚝油可适量添加一些老抽。

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