咖喱椰香烤翅

      炎热的天气让人烦躁，难免也会影响做菜的心情，在空调房呆惯了在厨房多站几分钟也是煎熬，这种时候可以试试简单美味的烤箱菜，省时省力还好吃。买了鸡翅根本来想做咖喱鸡块，结果偷懒就腌了丢冰箱，第二天傍晚用电压锅煮饭时用烤箱烤了，再快快炒了个简单的茭白肉丝，凉拌青瓜，干贝冬瓜汤，半个多小时就开饭了呵呵

材料：鸡翅根，

调料：胡椒粉，盐，糖，生抽，蚝油，辣椒粉，咖喱粉，十三香，椰浆

      蜂蜜，蒜末，洋葱末

做法：

      1：鸡翅根洗净焯水（也可以不焯水），淋干水分

      2：拿干净小碗倒入4大匙椰浆，一大勺蚝油，一大勺蒜末一大勺洋葱末，2大勺糖，还有其它调味料，微波叮熟。蜂蜜留着刷表面用

      3：鸡翅根用牙签刺穿，更好入味

      4：取干净的带盖的容器，将鸡翅根拌匀腌料码放好，加盖放冰箱腌一天，

      5：预热烤箱200度，烤盘垫锡纸，将鸡翅根码放在烤盘中，放在中

层定时20分钟，

      6：烤10分钟刷蜂蜜，烤5分钟翻面，刷蜂蜜，再烤5分钟，美味出炉

      7：锅烧热，将腌料倒入小火熬煮浓稠，盛出，也可以直接浇在装盘的烤翅上