蚝油烧豆腐

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。我们家都很喜欢吃豆腐，无论怎样做都好吃，这次就用蚝油烧豆腐，味道很鲜美。

食材：豆腐一块、蚝油、葱、油、花椒粉、盐、味精各适量

做法：

1.豆腐切厚片

2.

葱切葱花

3.

热油锅，放入豆腐块煎至金黄

一面煎至定形后翻面煎至金黄

5.放入葱花炒香

6.

放入适量花椒粉炒香

放入适量的蚝油炒匀

倒入适量清水，盖盖焖一会

放入适量盐调味

最后放入味精即可