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当绍兴不出意外的因44度高温烤焦蔬菜而荣登微信新闻头条，自己却很出意外的获得了参加此次仲夏“新”滋味活动的通行证，想来美天如此高手云集，能获得这次机会，让我那份对美食真诚以待的心更是多了一份自信！
活动当天，跟尘欢和小慢姐在虹桥火车站会合后，就一起坐了10号线去新天地，趁着时间尚早便在这个不知道到底中国人多还是老外多的地方闲逛了一圈，对于偶遇海洋，并直接把他叫得一愣愣这事，甚至于后来师傅在活动记录中所说的“从未谋面，相见后却像老朋友一样，也许是前世修来的缘分吧”，确是如此！
新西兰之窗
此次美天的活动场地设在位于马当路190号3楼的新西兰之窗，这是由新西兰贸易发展局创办，目的在于进一步促进新中两国之间的经贸往来，并于2009年4月16日由新西兰总理John Key亲自揭幕。
会场布置得简洁大方，果汁饮品一应俱全。
既是跟美食有关的品鉴，自然少不了主角，有了主角又自是少不了主角的提供者，作为新西兰肉品局及澳洲肉类协会在国内的重要合作伙伴，此次活动所需的新鲜素材全由厨之梦进口食品网提供！再偷偷说一句，除了提供优质食品原料及健康饮食方案，他还负责宅配哦！
第一道菜：青口贝色拉
开餐前是由主厨Jason现场演绎加讲习，青口贝先用青柠檬的皮、海盐、胡椒粉和蒜泥一起腌制，再经过天妇罗这个手法把海鲜的汁水全部锁在里面。配以用芒果泥加柠檬制成的酱料做成的蔬菜色拉和温泉鹌鹑蛋，且不说这色彩的和谐搭配，单从青口入口的瞬间，一不腥、二不沙、三外酥里嫩，就能想象食材的新鲜和鬼马主厨的厉害了！
都说干白配海鲜，不仅在于提鲜，更有杀菌作用。这次搭配的百祺庄园（Babich）马尔堡长相思2012，酒色澄清，轻晃酒杯便能闻到浓郁的果香，对葡萄酒的品鉴能力有限，但那醇厚度和温润感，即便是外行也能感知出其中的美好！
第二道菜：黑椒牛柳粒炒河粉
作为10年前红透半边天的粤菜，Jason这次出乎意料的采用中西合璧的方法进行了全新诠释，上好的新西兰草饲牛柳，配上爆炒后的河粉，特别在爆炒过程中的几个颠勺空翻，那份帅气，一般人我可不告诉他！最后再模仿墨西哥菜的铁板菜式进行摆盘，如此心思，能不说它与众不同么！
搭配百祺庄园族长干红葡萄酒来搭配牛柳，红酒配红肉，酒香果香牛肉香，香香入味，香香回味！
第三道甜点：新西兰冰激凌+马卡龙
夏天，自是少不了冰激凌的搭配，爱上烘焙后更是少不了在家制作冰激凌这一项，所以自己对于评价冰激凌的好坏，简单层面上来讲就是以看其化得快与不快来判定用料好坏与添加剂的多少。作为世界顶级乳制品生产国的新西兰，由他出口的冰激凌自是跟绿色、无污染相结合的，那入口即化的口感，再配以丰富的层次感，几个小伙伴愣是把树莓、蔓越莓、蓝莓等猜了个遍，回味！至于小马，那自是不用多说的，如此的别具匠心，甜在心啊！
虽然时间短暂，但是这短短的两个小时所学得的知识量和跟朋友相见的那种快乐，足够在之后很长的时间去学习和回味，人数越来越充盈的合照，小伙伴们能一一对应么！
鬼马主厨Jason，注定是需要来压轴推荐的人物！都说认真的女儿最美丽，其实男人认真起来又何尝不是！从尘欢那里借了张帅照过来，看看这图，怎一个帅字了得！
想整首诗来着，但是无奈词穷，右侧省略N字，有请主厨看题填空O(∩_∩)O~
