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前两天发布了第一篇日志，今天继续，第二篇，也就是Jason给我们做的第一道菜--蔬菜色拉配天妇罗青口贝。
首先我们来参观了一下Jason等会做菜的地方，一个开放室的厨房，大家都围着它一边看Jason做菜一边问他各种问题，Jason好风趣，爱笑，专业知识强，基本功超级扎实，特别是那个掂锅，神级水准了。这个是他等会用来做料理的锅子，都是铸铁锅。
这是搭配Jason做的菜的2款葡萄酒，一款是百祺庄园马尔堡长相思2012白葡萄酒，另外一款是百祺庄园族长干红葡萄酒2010。都是获奖的葡萄酒。
Jason在给我们一一介绍第一道菜的主菜和配菜。
介绍完以后就开始动手做啦。
Jason还给我们介绍如何把青柠皮切成碎末。
学员们听得都很认真。
Jason还告诉了我们如何调天妇罗的那个汁，油温如何判别。你们看，认真的男人做帅气。他这时在把处理好的青口贝肉放入油锅炸。
炸到颜色变得金黄，然后捞出。
开始摆盘啦，这摆盘实在是太专业。手势也是极专业的。
做好了一份后，大家狂拍照，在我们拍照的瞬间，Jason又炸好了其余的天妇罗青口贝，色拉温泉蛋都已经摆盘好。摆上炸好的天妇罗青口贝，淋上Jason自制创新的酱，我们可以开始吃咯。
但是作为专业的吃货和动手能力超强的网友们怎么能随便就下手就吃呢，大家都是长枪短炮的对着Jason的菜进行轮番轰炸啊。
吃青口贝，配马尔堡长相思2012白葡萄酒。这款酒饱满，成熟，风格柔和，清爽，新鲜的热带风味，最适合同海鲜一起享用了。这款酒展示了醋栗，香草和热带水果的芳香。口感精致，入口时果味浓郁，醋栗和哈密瓜重叠在一起，清新悠长的香草结尾。
看美食大神Alvin很专业的在挤柠檬汁。
来一张Jason的帅气照。
未完，还需要再写一篇日志，是Jason做的第二道主菜。
