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【仲夏“新”滋味】新西兰美食之旅-(三)

香菇炖鸡面
2013/8/20 13:38

终于写到第三篇了,也是最后一篇了,但是感觉还是有好多好多的没有来得及和美天的网友们一起分享呢。

接下来是Jason为我们做的主菜了--黑椒牛柳粒炒河粉

这是准备做的牛肉,看着很新鲜的样子吧,我们也是第一次知道了草饲牛肉和谷饲牛肉的区别,听了之后我就在默默地想,原来我之前几十年就没有吃过好吃像样的牛肉,以前吃的都是浮云啊。

Jason先迅速的煸炒了一下牛肉然后,然后盛出待用,这个时候的牛肉差不多是三四成熟。

炒河粉的时候一般人都喜欢先炒蔬菜,Jason说他喜欢先炒米粉,再放上蔬菜,至于为什么,看了下面的图片就知道了。

Jason在现场给我们表演了很多次的掂锅,这不是普通的掂锅,下面是河粉,上面是蔬菜,很有难度的,如果是我们这种新手掂锅的话,估计蔬菜河粉满天飞了吧。

Jason特地先做了一份供我们拍照。

然后大份装的又出锅啦,大家迫不及待的想试吃了。

咱们的美女Norma临时兼做端盘的,盆比脸大很多啊

 美食配美酒,红肉配红酒。这款百祺庄园族长干红葡萄酒搭配这个黑椒牛柳炒河粉是一级棒的。这款酒获得2012霍克斯湾葡萄酒大赛金奖。2013年获得中国最具价值葡萄酒和烈酒奖的双金奖。2012年10月由Lisa Perrotti-Brown给予92分的好成绩。酒香中充满了丰富的深色水果,蓝莓,腰果,皮革,浓郁而辛辣的象征。口感中展示了李子,黑莓,香辣水果和新皮革的美味。单宁如丝绒般润滑。

吃完了主菜以后,接下来的甜品就是New Zealand Natural 天然冰淇淋,应该是杂莓乳酪味和白巧克力树莓口味或者芒果雪葩的。来自新西兰的纽斯纳冰淇淋是由一名冰淇淋爱好者创造的100%天然冰淇淋,所用的材料只有无污染的、最新鲜纯净的乳制品、新鲜水果以及其他天然成分,不含任何人造香精、色素、防腐剂或者鱼胶粉、动物脂肪或动物性乳化剂这些冰淇淋产品常见的辅料。其口味清淡不腻,甜度比哈根达斯更低,100%天然低脂雪糕让您可以毫无顾忌地享受。这款杂莓乳酪采用真正的桑莓、草莓、黑莓、黑醋栗果肉做成,脂肪含量低于3%,所以小伙伴们一个劲的说是什么树莓还是草莓等,因为里面感觉混合了好多口味呢。还有非常非常好吃的马卡龙,是由Jason表姐绿野仙踪爱面包亲手做的,真的是吃了一个都不够。还好他表姐也在上海,而且提供马卡龙自提服务,于是第二天我兴冲冲的过去自提了9个马卡龙,好满足啊。

最后来一些美天达人们和Jason的合影吧,好有型的Jason!

 

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