火腿鸡蛋饼

    每天上班经过路边那些卖早点的小摊，都能看到各种各样的鸡蛋饼。虽然它吸引了很多人去买，但我还是喜欢自己动手做，可能它没有外面卖得好吃，但绝对卫生啊，而且你想放什么料就放什么料，多好。

    材料：鸡蛋、火腿、蔬菜、面粉、调味料

    做法：

       1.将鸡蛋与面粉混合，加水量清水和盐调成糊状备用。

       2.火腿切丁，蔬菜切丁备用。

       3.平底锅倒油，放入火腿丁和蔬菜丁炒至断生。

       4.将面糊直接倒在火腿丁和蔬菜丁上，摊成饼状。

       5.两面煎熟，用筷子直接拔拉成小块装盘即可。