我的经典之--坚果芝士焗饭

    焗饭，三大经典西餐之一，浓香芝士与米饭的完美结合总是让人爱不释口。焗饭的配料很丰富，可以很随意的搭配，米饭与其他配料的充分融合，口感既香浓又滑软。因为焗饭是以米饭为主食，较于其它西餐，更贴近我的饮食习惯，当然就更喜爱有加了~~~~海鲜、鸡肉、蔬菜......无论哪些搭配我都喜欢，这里初次选用坚果与米饭的融合搭配方式，还是一样的好吃.......

坚果芝士焗饭

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主料：米饭一碗，核桃、腰果、花生适量，西兰花2小朵，洋葱、玉米粒适量，

      马苏里拉奶酪适量

配料：小葱2根，番茄酱，盐、油

1、洋葱、西兰花切小丁；玉米粒洗净；葱切末；

2、花生、腰果、核桃洗净；

3、热锅，加油几滴，炒香花生、腰果、核桃；

4、趁热用擀面杖压碎去皮；

5、另起锅，加油烧热，倒入洋葱、玉米、西兰花稍炒；

6、加入果类炒匀；

7、加2小匙番茄酱炒匀；

8、加米饭炒匀；

9、加些奶酪碎拌匀；

10、撒上葱花拌匀；

11、炒好的饭装入烤碗里；

12、铺上奶酪；

13、入烤箱烤至奶酪融化即可。