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昨个儿终于凑齐人了，五个孩纸，两个大人，烧烤盛宴开始，说实话烤的有点紧张，对付这么多人吃，一炉烤完，下一炉还要等段时间，幸好俺用烧烤机先烙了几张葱油饼，才不至于干巴巴的等。
看看这一桌子的盘子就知道烧烤机还不够大。
烧烤准备：
腌牛肉
牛里脊肉400克
调料：
生抽1勺 蚝油1勺 胡椒粉适量 橄榄油1小勺 白糖适量
洋葱半个
过程：
1 牛肉洗净。
2 横切成厚度不超过1cm的牛肉片。
3 用刀背敲打牛肉扩展约1.5倍大。若用肉锤可扩展2-3倍大。
4 放入保鲜盒，加入所有调料揉几分钟，如冰箱冷藏一夜。
5 烤之前取出加入洋葱丝拌匀，继续冷藏。
6 腌好的牛排。
其他食材：
鸡翅10个，鸡翅根10个
调料：生抽1勺 叉烧酱3大勺
土豆6个
调料：橄榄油1勺 胡椒粉适量 盐1茶匙
菠菜梗适量
7 腌鸡翅和鸡翅根洗净放调料腌制一夜。
8 土豆去皮切片，放调料腌制3小时左右。
9 菠菜梗串起。
其他食材：
烤肠11根
蘸料：
袋装烧烤蘸料 泰式辣酱 蒜泥
花生油2勺
咸鱼2条 红辣椒2个
10 烧烤机烧热，刷一层油，先烙饼，下面小盘烤鸡翅。
11 饼熟了，烤肠和菠菜梗。这些一般不会出油产生糊物，所以先烤。
12 烤牛排，先把洋葱丝铺在底部， 放上牛排，几分熟根据自己喜好。
13 周边空闲地放土豆片。烤糊的东西很好清理，用送的木铲子一下子就铲干净了。
土豆味道鲜美，应大家要求又切了2个。
