【仿真蛋糕卷】南瓜红豆馒头卷

上周五，电脑罢工了，衰在USB的接口；现在终于修好了。相机里塞满了菜谱的图片，现在终于可以发了！数一数有十多个菜谱，慢慢发吧。

首先来第一个——【南瓜红豆馒头卷】。

我在做蛋糕这一部分仍需努力，现在做好包子和馒头，把它们做得漂亮一点，暂时编织着一个善意的谎言，暂时活在短暂的幻想中，有机会再学好做蛋糕。 

善意的谎言——馒头卷的短暂美丽幻想。

【材料】

南瓜100克，面粉250克，酵母3克，红豆适量，糖适量，淀粉少许，温水适量

【步骤】

1.原料图。

2.南瓜蒸熟碾成南瓜泥。

3.酵母用少许温水融化，静置。

4.南瓜泥（约50克），面粉，酵母水和成面团。

5.静置发酵。

6.取出面团充分排气。

7.用水和淀粉和成水淀粉浆，再和南瓜泥充分拌匀，即充当南瓜酱。

8.擀薄南瓜面团，抹上南瓜酱，铺上红豆。

9.卷起成为馒头卷生胚。

10.馒头卷太长就一分为二，放蒸屉上饧30分钟左右。

11.上锅蒸15分钟左右，关火焖5分钟左右。

12.放凉切件，即可使用。

【CSY温馨提示】

1.蒸制时间以馒头卷大小而定。