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在网上有时会偶遇一些看起来不错又易操作的菜谱，于是会尝试一番。这是一道保加利亚的家常美食--烤白菜，主料是圆白菜和甜椒粉。
匈牙利甜椒粉（Hungarian paprika），主要以西班牙、南非、加州及匈牙利为主要产区，其中匈牙利的最为有名。它是应用最多、且最有名的香辛料之一，墨西哥、中美洲国家、西印度群岛与大部份南美洲地区都有食用。颜色鲜红，用于着色，或装饰，几乎没有辣度且具有微甜味，可使淡色的食物增添诱人的颜色。许多西式的菜色中，都有添加微辣又微甜的匈牙利红椒粉，即使是中式的炸排骨或炸鸡块，，也可以洒上一点，让人食欲大开！
烤白菜
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主料：圆白菜1棵，中等番茄2个，
配料：甜椒粉1汤匙，黑胡椒粉半匙，蒜2瓣，香叶2片，茴香碎适量
调料：盐、油
1、圆白菜洗净切细条状；
2、加盐适量抓匀腌一下；
3、香叶洗净；蒜切碎；
4、番茄一部分切薄片；其余擦成末汁；
5、油锅加热，倒入白菜，加甜椒粉、水50ml 炒匀至软；
6、然后装入烤盘；
7、入烤箱烤半小时至白菜焦黄；
8、拿出，加入番茄汁、蒜末、胡椒粉、香叶拌匀；
9、铺上番茄片；
10、再入烤箱烤25分钟，最后撒上茴香碎即可。（请以自家烤箱温度掌握时间）
