杂锦炒卤肾

        家里冰箱中的库存蔬菜，这种一个那种几条的，就

干脆把它们归到一起，配着卤肾，做了这样一道下酒下

饭都可以的家常菜！

主材料：卤肾、红萝卜、圆椒、香芹各适量

配    料：蒜头、色拉油各适量

调味料：海鲜酱油、蚝油、鸡粉、糖、酒各适量

做    法：

1       卤肾切片,红萝卜,香芹,圆椒均切条,蒜头切碎

2        热锅,下油爆香蒜头

3       下红萝卜翻炒一下

4       下香芹与圆椒条

5        中火稍炒

6       下调味料

7        所有什菜炒均匀

8       下卤肾片

9        这时候觉得不够味就再下点海鲜酱油

10      所有材料炒均匀，关火，上碟