快炒嫩玉米棒

        不知道大家吃过这个嫩玉米棒没，这个嫩玉米棒是玉米的幼年时期。也就是刚刚长出来的小玉米棒剥掉皮取出来的。由于一颗玉米秧上刚开始会结几个玉米棒出来，但是一颗玉米秧只能承受结一到两个玉米棒的重量，所以在玉米棒小的时候就要把多余的玉米棒子掰掉，于是也就有了我今天这道关于嫩玉米棒的菜了。。亲，你们懂了吗？这个炒嫩玉米棒口感很鲜嫩，有一股清甜的味道，吃起来特别清爽。是属于这个季节独有的味道。。

主料：嫩玉米棒15根

配料：胡萝卜半个，青椒一个，蒜瓣两颗

调料：盐，鸡精，生抽，醋

步骤：1，准备所需材料。

            2，分别把每个嫩玉米棒对称切成四半，胡萝卜切成薄片，青椒切丝，蒜瓣拍碎。

            3，平底锅烧热放一勺油，把蒜末和切好的嫩玉米棒和胡萝卜片一起倒入锅中煸炒。

            4，在煸炒的过程中加少许水并调入适量生抽，少许醋进行翻炒。

            5，在出锅前加入青椒并调入适量盐和少许鸡精炒匀即可。

            6，关火出锅，盛入盘中。

小贴士：1，这个嫩玉米棒是玉米的幼年时期。也就是刚刚长出来的小玉米棒剥掉皮出来的。

                2，这个菜好熟，大火翻炒4至5分钟即可。