【红糖燕麦西饼】午后烘焙

酥的掉渣，红糖质朴的微甜，燕麦很饱腹。

方子是参照薄灰姐的，O(∩_∩)O谢谢~~~真的很好吃。

要特别谢谢nancy~~~你看到了吧？

就不多说了，要来兰州啊，包吃住玩！

【原材料】即食燕麦片50g  红糖40g  低粉50g  泡打粉半小勺

                 蛋液25g  玉米油50g

1 准备好原材料。

2 玉米油中加入红糖，搅拌。

3 加入蛋液，拌匀。

4 放入燕麦片，用刮刀拌匀。

5 筛入低粉和泡打粉，用刮刀翻拌，拌匀即可。

6 拌匀的面团放入保鲜袋，入冰箱冷藏半小时，我用了1小时。

7 取出面团，分成小圆团，放铺了油纸的烤盘上压平。

8 按照我家烤箱的脾气，预热，180°上下火8分钟，关火焖2分钟。

趁午睡时烤的饼干。

没玩烤箱一年了吧？心虚。。。

它落了一层灰。好在，总有重现的今天。

工作似乎有些尘埃落定的意思，有脸折腾了。

这次不知有多久可以在家消磨时光？多做几款简单的饼干。

自从昨天告诉小侄女要做饼干，小丫头就成了我的跟屁虫。

那马屁拍的，真是鬼精灵。。。而且特听我的话了。

第一盘12个，她就吃了一半。。。不断说“好香啊”，小孩子还是挺好哄~~~