牛肉绝配土豆——芝士牛肉土豆 & 黑椒牛肉土豆粒

     土豆一定是牛肉的绝配，搭配一起吃超级美味的 牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，土豆又有养胃的功效。

     这次妹妹军训归来，出差的老爸命我给妹妹做点好的咯~~~大鱼大肉什么的，牛肉什么的一定少不了咯~~~

      连来两道土豆配牛肉的美味餐~~芝士牛肉土豆 和 黑椒牛肉土豆粒，看起来像整个土豆烤缺藏着内在肉肉，还有牛肉和土豆的迷你串，这造型更加有食欲吧~哈哈~

【做法分享】

【黑椒牛肉土豆粒】

1，土豆削皮洗净，切丁；

2， 置于一大碗中，加油、一小勺盐、一大勺黑胡椒拌匀。

3，倒在铺有锡纸的烤盘上。

4，烤15分钟；

5，牛肉切丁，加生抽，白芝麻，盐，黑胡椒，孜然，淀粉，白糖，若肉太干就再加点水，用手反复的把肉抓匀，直至肉把所有水份吸干，感觉肉粘稠为止，然后倒入少许油腌制20分钟；

6，再将牛肉和烤了15分钟的土豆一起，表面撒上孜然，刷一层油，再一起烤10分钟。

【芝士牛肉烤土豆】

1，土豆洗净；

2，切二半，隔水加热蒸熟；

3. 土豆蒸熟放凉，用小勺将土豆泥挖出；

4，小心周边要留出均匀的宽度；

5，拌入小勺盐和一勺黑胡椒；

6. 牛腿肉切成小丁，马苏里拉芝士切条。

7. 牛肉中放入姜丝，蒜丁，生抽，白糖，黑胡椒，盐。拌匀，腌10分钟。

8. 锅中热油，将牛肉丁倒入划散，炒熟后关火；

9. 将土豆泥倒入； 

10，拌匀 ；

11，装入到挖空的土豆壳中；

12，表面撒上芝士,放入预热好的烤箱中，220度下烤10分钟左右，至表面金黄即可。

【end】

香喷喷的大餐出炉咯~~大家一起享用吧~~~