自制椒盐手抓饼

【知识链接】

花椒有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效。花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲；花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。

电脑在维修期间所做的菜谱(二)【自制椒盐手抓饼】

我假期在家偶尔做面食换着花样，做个椒盐手抓饼扯着吃，挺过瘾的。

【材料】

面粉200克，盐少许，花椒粉10克，热水适量，凉水适量，食用油适量

【步骤】

1.原料图。

2. 所有材料放入容器，边加开水加边搅拌成雪花状。

3.然后加冷水揉至成团，揉面至表面光滑；静置30分钟。

4. 面团擀成方形大薄片，刷一层薄油。

5.将面片折叠卷起，呈圆形。

6. 将卷起的的面饼再次擀薄；锅烧热抹薄油，面饼放锅上。

7.中火煎至两面金黄。

8.稍微放凉后，撕扯食用即可。

【CSY温馨提示】

1.毕竟是煎炸类食物，吃了记得多喝水。