让甜蜜爱情在口中绽放的饼干——玫瑰饼干

我和老公都不是浪漫的人

生了小泽泽之后这两年的结婚纪念日居然集体忘记

玫瑰花老公倒是送过

我其实收到花真心没那么欣喜

总觉得没什么太大用处

好不如好吃的来的实在

哈哈

完全的务实主义者

用玫瑰干花做的饼干

吃起来有玫瑰的香气

尤其我用的野生玫瑰

香味更足

就是颜色没有养殖的那么漂亮

不过健康天然是肯定得了

饼干稍稍烤的有点火大

不过甜香的很

小泽泽也很爱吃呢

让甜蜜爱情在口中绽放

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玫瑰饼干

材料：黄油100克，低筋面粉180克，细砂糖40克，盐1/4小勺，泡打粉1/4小勺，干燥玫瑰花40克

器具：打蛋器，心形饼干模

烘焙：160度20分钟左右

做法：

1：干燥玫瑰花。

2：取花瓣备用。

3：倒入朗姆酒在花瓣里。

4：完全浸湿花瓣，放置半个小时以上再用。

5：黄油软化。

6：加入细砂。

7：加入盐。

8：用打蛋器打至蓬松状态，颜色变浅。

9：低筋面粉。

10：加入泡打粉。

11：低筋面粉和泡打粉过筛到打发的黄油里。

12：加入浸泡好的玫瑰花瓣，揉成面团。

13：把面团擀成厚度均匀的薄皮，厚度3毫米-5毫米即可。

14：用饼干模具压成心形。

15：放入预热160度的烤箱，烤20分钟左右，饼干表面微黄即可。

一点心得：

*玫瑰花瓣用朗姆酒浸泡风味更佳，没有用水浸泡也可以。

*用野生玫瑰花味道更足，就是没有养殖的颜色鲜艳。

*每种烤箱脾气不同，温度时间自行掌握一下。

*做成任何形状均可，用手揉成小球，按扁更简单。