这几年奶茶芋圆仙草之类的甜品一下子盛行起来,芋圆店随处可见,迷倒了大片吃货。趁暑假最后几天,宅在家里赶紧做起来咯~来做个可爱的下午茶~~
这次做了个卖萌版的芋圆!一般的芋圆都是圆角立方体咯,而圆角立方体上再加一些点缀就会让简单的芋圆变得很可爱哦~~~自己做的好处就在于可以在过程中添加爱的设计~~~
反正我对这种长相可爱的食物是木有抵抗力的!也许有些男生会对我们这样的想法不理解呢,觉得这些可爱的长相华而不实,那又怎么样呢,我确实会因为食物可爱而感到开心,这种生活的小乐趣,定是他们感受不到的宝藏
【做法分享】
准备部分:
1 准备原料,芋头,紫薯,木薯粉,糖,芝麻,草莓味高乐高粉;
2,紫薯毛芋削皮切片蒸熟;
3,放入保鲜袋里,捏成泥;
主体步骤:
1,在芋泥中加入木薯粉和白糖,拌匀揉成面团;
2,根据面团软硬控制淀粉量,刚好不黏手;
3,加入适量草莓粉即成粉面团,同理揉出紫面团;
4,面团搓成长立柱体,用刀子切小段;
5.切好的立方体略整形,加上兔耳朵,
6,用粉色面条做出蝴蝶结和脸蛋,黑芝麻做眼睛,
7,同理,男兔子,紫面团做墨镜,芝麻做鼻子,通过对立方体的装饰做出男女款衣服和蝴蝶结等等造型;
8,倒入沸水中中火煮至浮起后,转小火再煮2分钟即可
可以趁热食用或者冷冻食用,我还将它们泡在冰的红豆沙水里,味道更加不错哦~~