茭白一直是儿子喜爱的蔬菜，当然我家最爱的还是用清蒸的方式，最近保持蔬菜的鲜嫩，再倒上酱料，最后一淋油，拌一拌可好吃了！
材料：茭白、小葱、红椒圈、蚝油、生抽、盐、白糖、鸡精、食用油
制作过程：
1、茭白洗净
2、切成想要的形状
3、放在碗里锅里隔水大火蒸熟，十分钟左右
4、小碗里调好生抽、盐、白糖、鸡精、蚝油，淋在蒸熟的茭白上
5、在上面撒点葱花和红椒圈
6、用热油淋在上面即成
非常鲜嫩爽口的吃法，也比较适合口味清淡的人！
