上素菜啦,上一个真正的素菜!!!
主料:上海青3棵。
配料:花生、柠檬酱油、辣椒酱、蒜、香油各适量。
做法:
1、准备好主料。
2、花生热水泡下。
3、青菜入水中浸泡清洗。
4、花生米去皮。
5、花生入油锅中炸熟。
6、蒜拍扁切碎,花生也切碎。
7、锅中入水,加少许的油烧热。
8、加入青菜烫半分钟。
9、捞出过凉,过凉是为了保持原色。
10、用刀切成条。
11、放入盘中,加入花生、蒜、辣椒酱、香油、柠檬酱油。
小贴士:没柠檬酱油放生抽就可以了。